Til en portion skal du bruge:
Pasta
2 skalotteløg eller ½ alm. løg i små tern
2 fed hvidløg i små tern
½ dåse hakkede tomater
Salt
½ tsk. tørret oregano
½ tsk. tørret basilikum
Et nip sukker
Masser af friskrevet parmesanost
Fremgangsmåde:
Steg løg og hvidløg i lidt olie. Inden løg og hvidløg bliver brune tilsættes hakkede tomater og krydderier. Lad saucen småsimre imens du koger pastaen. Smag til med sukker og salt.
Husk masser af parmesanost til pastaen, og altså ikke det der pulverparmesan der lugter lidt skummelt, men rigtig parmesan. Jeg har også prøvet med ganske almindelig ost jeg har revet, det er også godt faktisk... men pizzatopping duer altså ikke efter min mening :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar